M. Hariani, R. Mardikaningsih, and E. A. Sinambela, “Strategi Pengembangan Usaha Kuliner Berbasis Identitas Lokal serta Faktor-Faktor Keberlanjutannya”, EBIS, vol. 5, no. 2, pp. 15–24, Jul. 2015, Accessed: Jun. 13, 2026. [Online]. Available: https://ebis-jurnal.unsuri.ac.id/index.php/ebis/article/view/168